- See sündmus on möödas.
Panzerottid ja palverännutee (EST+ENG)
15 jaanuar @ 18:00 - 21:00
€25
EST: Meile tuleb külla Pugalia piirkonna ainuke naiskarjane Mariantonietta, kes käib iga päev oma 150-pealise karjaga Puglia rahvuspargi maastikel karjas. Tema farmis valmistatakse traditsioonilistel meetoditel mozzarellat ja tema lugu südamega tehtud tööst ei jäta kedagi külmaks.
Õhtu algab väikse toidutöötoaga, kus teil on võimalik teha ja muidugi ka maitsta panzerottit, valikus on ka täistaimne versioon sellest krõbedast ja soojendavast toiduelamusest.
Töötoa järel tutvustab Mariantonietta elu Puglias, pakub maitsta kohalikku juustu ning on võimalik saada vastused oma küsimustele piirkonna või Mariantonietta elu kohta.
Via Peuceta palverännu teele stardib kevadel Liis Tammani juhendamisel taaskord grupp Eestist. Kui tekib huvi, siis ka selle kohta saab õhtul täpsemat infot.
ENG: We will be joined by Mariantonietta, the Pugalia region’s only female shepherd, who every day herds her flock of 150 animals across the landscapes of Puglia National Park. On her farm, mozzarella is made using traditional methods, and her story of heartfelt, dedicated work leaves noone untouched.
The evening will begin with a small food workshop, where you will have the chance to make — and of course taste — a local food of Puglia – panzerotti. A fully plant-based version of this crispy, comforting dish will also be available. After the workshop, Mariantonietta will introduce life in Puglia, offer tastings of local cheese, and answer questions about the region or her own life.
In spring, a group from Estonia will once again set off on the Via Peuceta pilgrimage route under the guidance of Liis Tammann. If you are interested, more information about this will also be available during the evening.